花見お膳はいかがですか

本日の行事食は春を満喫していただけるように春の食材をたっぷり取り入れたメニューです。

ご飯には桜の塩漬けを使用しおこわに、メインの魚料理には春キャベツやアスパラ、そら豆などをふんだんに使いました。

春の食材はちょっぴり苦く、お口で春を味わって頂いたのではないでしょうか。